Michaela sa už niekoľko rokov venuje blogovaniu o jedle a pečení, je hobby cukrárka a vývojárka receptov. Ak sú témy, ktoré vás obzvlášť zaujímajú, alebo sa potrebujete poradiť o bezlepkovom pečení a varení alebo o našich produktoch, neváhajte nás kontaktovať na našom facebookovom profile.
Pokud máte doma sáček bezlepkové krupice Novalim, za pár minut z ní už možná budete připravovat rychlou večeři, na které si pochutnají zejména děti. Bez výčitek jim navařte náš krupicový bezlepkový nákyp s tvarohem, který můžete namísto cukru osladit například medem nebo javorovým sirupem.
Z naší bezlepkové směsi Promix BETA, která je speciálně vyvinutá na kynuté koláče a je obohacena mořskými minerály, jsme upekli tyto milé bezlepkové houstičky z kynutého těsta. Toto jemně sladké pečivo s obsahem tvarohu si oblíbíte, úžasně se hodí ke snídani či na svačinu a děti ho milují. Nejlépe chutná čerstvé, nesnědené kousky doporučujeme zmrazit.
Máte doma náš bezlepkový muffin, ale na muffiny právě nemáte chuť? Nebojte se trochu zaexperimentovat, naše bezlepkové směsi se dají použít i na jiné dobroty a tak se jich nikdy nepřejíte. Co takhle rybízový koláč? Dnes jsme ze směsi na bezlepkový muffin Novalim upekli šťavnaté rybízové minikoláčky. Vyzkoušejte je i vy, jednodušší to už snad ani nemůže […]
Tento recept možná už znáte – pokud jste byli na výstavě v Trenčíně. Klasika, které se nikdy nepřejíme, křupavé slané tyčinky, posypané kmínem (nebo pokud máte rádi mákem, sezamem, sýrem, červenou paprikou apod.). A tyto naše jsou – jak jinak – bez lepku. Upéct tyto skvělé křupavé tyčinky není žádná věda, jsou rychle hotové a […]
Mnohé z vás trápí nejen celiakie. Pokud nemůžete například laktózu, nebo jste veganem, nebo se vyhýbáte cukru, myslíme i na vás. Otestovali jsme pro vás jeden recept na chutné veganské bezlepkové banánovo-kokosové muffiny. Bez cukru, bez mléka, bez laktózy, bez vajec, bez živočišného tuku. A samozřejmě, bez lepku. Ale za to – voňavé, měkoučké a […]
Pomocníci ve světě bez lepku – určitě je znáte, používáte, ale víte vlastně, jaký mají původ, na jakých principech pracují a podobně? Agar, chia semínka, lněná semínka, guarová nebo xantanová guma? Přečtěte si o zahušťovadlech a spojovacích prvcích v bezlepkovém pečení a vaření. Bezlepkové pečení je někdy trochu taková malá věda. Určitě jste i vy na […]
S těstovinami se dá velmi pěkně experimentovat a člověk se jich nikdy nepřejí. Zkuste si naše bezlepkové kolínka PROCEL připravit v zapékané formě podle našeho návodu na rychlou bezlepkovou večeři. Co takhle dát si zapékané těstoviny bez lepku v tvaru kolínek s mletým masem?
Pomocníci ve světě bez lepku – určitě je znáte, používáte, ale víte vlastně, jaký mají původ, na jakých principech pracují a podobně? Agar, chia semínka, lněná semínka, guarová nebo xantanová guma? Přečtěte si o zahušťovadlech a spojovacích prvcích v bezlepkovém pečení a vaření. Bezlepkové pečení je někdy trochu taková malá věda. Určitě jste i vy […]
Už víte, že lepek se nachází v chlebu, těstovinách, pizzách a v koláčích. Buďte ale opatrní – lepek se objevuje i na místech, která nemusíte očekávat. Nachází se také v polévkách, sushi, dokonce v kečupu, zmrzlině, či v krmivu pro psy. Protein nacházející se ve pšenici, ječmeni a žitě, gluten, přichází v mnohých podobách. Připravili […]
Víkend sice skončil, ale péct můžeme i přes týden. Nedali byste si tak dobré, silně čokoládové brownies? Výborně, máme pro vás recept přesně na tento “zahraniční” koláček. Brownies je koláček původem z Ameriky, který se těší čím dál tím větší oblibě i u nás. Silně čokoládovo-kakaový, hutný, přiměřeně sladký, tak akorát k ranní kávičce na nastartování […]
