Bezlepkové houskové knedlíky

Aj kI když máte celiakii, nemusíte si odpírat tradiční jídla. Dnes jsme si pro vás navařili bezlepkové houskové knedlíky, tradiční a velmi oblíbené české jídlo.
Ideálně jako příloha ke kyselé dušené kapustě a uzenému masu. A navíc, na tento recept můžeme velmi dobře zužitkovat staré bezlepkové pečivo- ideálně toastový chléb.

Potřebujeme:

200 g bezlepkového toastového chleba Toasty
100 ml mléka
50 g slaniny
muškátový ořech
petrželová nať (asi 3 PL)
sůl
koření
2 žloutky
sníh z 1 bílku

Podáváme s uzeným masem a kyselou kapustou (kterou můžeme dát do zapékací mísy, podlít vodou z vařeného uzeného masa, přidat na proužky nakrájenou cibuli a péct v troubě na 200 stupních asi půl hodiny).