Veľká dobrota, tieto bezlepkové banánovo pohánkové sušienky. Vhodné nielen pre bezlepkáčov, ale aj pre ľuí, ktorí žijú bez laktózy alebo vegánov. Zdravé, bez pridaného cukru, jednoduché a rýchle. Presne to, čo potrebujete mať po ruke počas prázdnin, keď sa u detí ozve maškrtný zúbok :-). Poďte si ich upiecť podľa nášho receptu a rovno si spravte aj do zásoby, budú sa vám hodiť, keď pôjdete s deťmi na výlet.
Banánovo pohánkové sušienky bez lepku
Potrebujeme:
- 2 veľké zrelé banány
- 1 hrnček pohánkových vločiek
- 1 hrnček bezgluténovej múky Promix UNI alebo Novalim ryžovej múky (jemne mletá)
- 1-2 ČL mletej škorice
- Hrsť sušených hrozienok alebo brusníc (nemusí byť)
Postup:
Na prípravu týchto banánovo pohánkových sušienok nepotrebujeme ani váhu, ani mixér, poradíme si len s miskou a vidličkou :-). Začneme tak, že mäkké banány v miske roztlačíme na kašu. Poto pridáme pohánkové vločky a bezlguténovú múku Promix UNI alebo Novalim ryžovú múku a dobre spolu vidličkou alebo varechou premiešame. Prisypeme mletú škoricu, prípadne aj hrozienka alebo brusnice a vypracujeme mierne lepivé cesto.
Veľký plech vystelieme papierom na pečenie. Z pripraveného cesta odoberáme lyžicou, vytvarujeme vždy guličku a uložíme na plech. Každú guličku cesta potom mierne pritlačíme lyžicou, aby nám vznikol tvar sušienky.
Banánovo pohánkové sušienky vložíme do rúry, ktorú sme vopred vyhriali na 180 °C. Pečieme ich 15-20 minút, kým sušienky po stranách nezhnednú. Pred konzumáciou ich necháme úplne vychladnúť. Skladujeme ich ideálne v plechovej dóze, kde vydržia alebo nezjedené môžeme aj zamraziť na neskôr.
TIP: 1 hrnček = 250 ml
TIP: Do sušienok sa výborne hodia aj posekané vlašské alebo lieskové orechy, či rôzne sušené ovocie.
Bezlepkové sušienky
Máte radi bezlepkové sušienky? U nás je stále niečo napečené na chrumkanie. Najnovšie sme vyskúšali tieto banánovo pohánkové sušienky bez lepku – zdravú chrumkavú dobrotu, ktorá chutí malým aj veľkým. Ale v našom receptári bezlepkových receptov máme aj ďalšie mňamky na chrumkanie, ktoré odporúčame vyskúšať. Popozerajte si naše recepty a vyberajte si, čo si najbližšie upečiete:
Bezlepkové sušienky s mandľami
Arašidové sušienky s čokoládovou plnkou
Bezlepkové keksíky z arašidového masla
Bezlepkové cookies s čokoládou