Ako si osladiť a osviežiť letné dni? Pripravte si s nami tento jednoduchý nepečený bezlepkový dezert. Poznáme ho aj pod názvom striešky. Jednoduchá dobrota, na ktorú nepotrebujete ani veľa času, ani veľa skúseností v kuchyni. Stačí zopár prísad a raz dva máte hotovú dobrotu, ktorá vás v letných horúcich dňoch príjemne osvieži.
Nepečený bezlepkový dezert – striešky
Potrebujeme:
- 2 balenia bezgluténových keksov Mariela
- 250 g krémového tvarohu
- 200 ml šľahačky
- 2 PL práškového cukru
- 1 vanilkový cukor
- Hrsť čerstvých čučoriedok (alebo iného bobuľového ovocia)
- 50 g horkej čokolády
- 1 PL oleja
- Hrsť lyofilizovaného ovocia na ozdobu
Postup:
Najprv si pripravíme krém. Do misy dáme šľahačku, tvaroh, vanilkový a práškový cukor a šľahačom ich vyšľaháme na tuhší krém. Naplníme ho do zdobiaceho vrecka.
V ďalšom kroku si pripravíme bezlepkové keksíky Mariela. Na alobalovú fóliu naukladáme tesne vedľa seba 5 -6 ks keksov. Keksy je dobré na úvod umiestniť na kraj plechu alebo nejakej nádoby s vyšším okrajom – ten poslúži ako opora pri formovaní striešky. Na ne nansieme pomocou zdobiaceho vrecka jednu vrstvu šľahačkovo-tvarohového krému. Naň poukladáme čerstvé čučoriedky (alebo iné bobuľové ovocie) a opäť navrstvíme krém. Potom k radu keksov priložíme asi v 60 stupňovom uhle zboku (zo strany okraja nádoby) ďalší rad keksov a vytvoríme tak druhú stranu trojuholníkovej striešky. Dovnútra doplníme krém a čučoriedky a napokon striešku uzavrieme tretím radom keksov tak, aby nám vznikol trojuholníkový tvar. V jeho vnútri sa nám pekne uzavrie plnka.
Teraz bude musieť tento náš nepečený bezlepkový dezert odpočívať v chlade. Zabalíme ho opatrne do alobalu a necháme v chladničke minimálne hodinu, pokojne však aj cez noc odpočívať. Počas tohto času krém jemne stuhne a presiakne keksy. Dezert tak bude jemný a šťavnatý.
Pred podávaním polejeme striešku čokoládou, ktorú sme roztopili nad parou a premiešali dôkladne s olejom. Ešte roztopenú čokoládu posypeme natrúseným lyofilizovaným ovocím a necháme stuhnúť. Hneď potom podávame.
Nepečené bezlepkové dezerty
To by sme neboli my, keby sme pre vás ešte na záver nemali zopár ďalších tipov na chutné recepty. Tentoraz na tému – nepečené bezlepkové dezerty. Leto je tu, máme dosť času ich všetky rad za radom vyskúšať :-).
Vanilkové semifredo bez lepku s černicami
Mrazený malinový dezert s bezlepkovými keksami