Bezlepkové brownie rožky

Ak máte radi čokoládu, tak ste na správnej adrese. Recept na bezlepkové brownie rožky vás určite dostane. Jeho základom je roztopená čokoláda, ktorá ide priamo do cesta ale aj na ozdobenie už upečených rožtekov. Ak máte doma našu múku Promix UNI, môžete sa rovno pustiť do pečenia.

Bezlepkové brownie rožky

Potrebujeme:

150 g bezlepkovej múky Promix UNI
50 g nad parou roztopenej čokolády
1 PL kakaa
60 g mletých mandlí
30 g práškováho cukru
1 žĺtok
120 g masla
50 g roztopenej čokolády, strúhaný kokos a práškový cukor na ozdobenie

Postup:

Múku Promix UNI a ostatných suché prísady dobre premiešame, pridáme roztopenú čokoládu, žĺtok a maslo a ručne vypracujeme cesto.

Cesto zabalíme do potravinovej fólie a necháme v chladne odpočinúť aspoň hodinu. Potom ho vyberieme a na pomúčenej doske vyšúľame do valčeka s priemerom asi 3 cm.

Ten krájame na 1 cm kúsky, z ktorých vygúľame a vyformujeme rožteky. Dáme ich na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme na 200 stupňoch asi 10-12 minút.

Vychladnuté rožky zdobíme roztopenou čokoládou, strúhaným kokosom alebo práškovým cukrom.