Věnečky a větrníky patří k nejoblíbenějším zákuskům slovenských cukráren. Pokud jste dosud odolávali odpalovanému těstu, nastal čas vyzkoušet ho. Odpalované těsto není tak složité, jak se o něm šíří mýty, možná to chce trochu zvyku, ale pokud se ho jednou naučíte, zvládnete desítky dalších sladkých i slaných receptů z odpalovaného těsta, protože už budete ovládat základ. […]
Bezlepkové odpalované čokoládové věnečky Read More »
Zpestřete si letošní Vánoce fajnovými koláčky, hodnými cukrářských mistrů. Nebojte se, nic složitého, jen zajímavé kombinace chutí a oku lahodící výsledky. Potřebujeme: Na těsto: 115 g změklého másla nebo rostlinného tuku 100 g moučkového cukru 1 vejce Špetku soli 1 vanilku 110 g bezlepkové mouky Promix UNI 35 g rýžové mouky Novalim 50 g kakaa
Čokoládovo karamelové košíky bez lepku Read More »
Zpestřete si letošní Vánoce fajnovými koláčky, hodnými cukrářských mistrů. Nebojte se, nic složitého, jen zajímavé kombinace chutí a oku lahodící výsledky. Potřebujeme: Na těsto: 115 g změklého másla nebo rostlinného tuku 100 g moučkového cukru 1 vejce Špetku soli 1 vanilku 110 g bezlepkové mouky Promix UNI 35 g rýžové mouky Novalim 50 g kakaa
Čokoládovo karamelové košíky bez lepku Read More »
Některé sladkosti si nemusíte kupovat, dají se připravit i doma. Oblíbené Raffaelo kulišky s mandlemi a kokosem jsme si udělali jednoduše a bez lepku. Recept vám nabízíme níže. Potřebujeme: 1 l mléka 3 balíčky Zlatého Klasu nebo vanilkového pudingu 200 g mletého kokosu (+ 100 g na obalování) 100 g mletých mandlí (bílých, bez slupky)
Raffaelo bez lepku Read More »
Niektoré sladkosti si nemusíte kupovať, dajú sa pripraviť aj doma. Obľúbené Raffaelo guľky s mandľami a kokosom sme si spravili jednoducho a bez lepku. Recept vám ponúkame nižšie. Potrebujeme: 1 l mlieka 3 balíčky Zlatého Klasu alebo vanilkového pudingu 200 g mletého kokosu (+ 100 g na obaľovanie) 100 g mletých mandlí (bielych, bez šupky) 100 g bezlepkových vanilkových sušienok
Raffaelo bez lepku Read More »
Potřebujeme Na těsto: 7 bílků 300 g moučkového cukru 250 g strouhaného kokosu 5 PL bezlepkové krupice Novalim Špetku kypřícího prášku Na náplň: 300 ml mléka 1 PL mleté zrnkové kávy 1 vanilkový pudink nebo Zlatý Klas 1 PL kukuřičného škrobu 200 g moučkového cukru 3 žloutky 1 máslo (250 g) Na polevu 150 g
Kokosovo kávové řezy bez lepku Read More »
Potrebujeme: Na cesto: 7 bielkov 300 g práškového cukru 250 g strúhaného kokosu 5 PL bezlepkovej krupice Novalim Štipka kypriaceho pášku Na plnku: 300 ml mlieka 1 PL mletej zrnkovej kávy 1 vanilkový puding alebo Zlatý Klas 1 PL kukuričného škrobu 200 g práškového cukru 3 žĺtky 1 maslo (250 g) Na polevu 150 g
Kokosovo kávové rezy bez lepku Read More »
Potrebujeme: Na cesto 125 g masla alebo rastlinného tuku 250 ml vody Pol ČL soli 30 g zemiakového škrobu 100 g ryžovej múky Novalim 4 vajcia 1 ČL xantánovej alebo guarovej gumy Na plnku 150 ml šľahačky 100 ml bielej čokolády 150 g arašídového masla (ak nemáte, použite rovnaké množstvo arašídov, ktoré rozmixujete do kaše
Odpaľované arašídové venčeky bez lepku Read More »
Potřebujeme: Na těsto 125 g másla nebo rostlinného tuku 250 ml vody Půl ČL soli 30 g bramborového škrobu 100 g rýžové mouky Novalim 4 vejce 1 ČL xantanové nebo guarové gumy Na náplň: 150 ml šlehačky 100 ml bílé čokolády 150 g arašídového másla (pokud nemáte, použijte stejné množství arašídů, které rozmixujete do kaše
Odpalované arašídové věnečky bez lepku Read More »
Dnes si připravíme sladkou snídani bez lepku. Kromě pár surovin budeme potřebovat waflový stroj, ale jestli ho nemáte, nevadí, nevadí, těsto naneseme na pánvičku a opékáme jako lívance. Potřebujeme: 300 g bezlepkové směsi Promix UNI 2 ČL sody bikarbony 2 PL práškového cukru 50 g roztopeného másla nebo rostlinného tuku 2 vejce 350 ml mléka