Kura na mede s ryžou

Na toto sme si už dlhšie robili chúťky. Kura na mede s ryžou. Na kúsky nakrájané kuracie mäsko v medovo-cesnakovej omáčke podávané s ryžou. Taká naša alternatíva orientálnych jedál. Veľmi rýchlo hotové a najmä – jednoduché. Pripraviť si takýto obed zvládne naozaj každý. Ak ste premýšľali, čo najbližšie navariť, možno sme várs práve inšpirovali.

Kura na mede s ryžou

Potrebujeme:

500 g kuracích kúskov (buď prsia alebo vykostené stehná)
4 PL bezgluténovej múky Promix UNI
1 vajce
½ ČL cesnakového prášku
Soľ
Čierne čerstvo pomleté korenie
Olej na smaženie

Na medovú omáčku:

3 PL masla
3 PL tekutého medu (ideálne tmavého)
2 PL sójovej omáčky
1-2 strúčiky cesnaku
Chilli korenie podľa chuti

Príloha:

Uvarená biela ryža
Jarná cibuľka alebo pažítka nasekaná na posypanie

Postup:

Náš tip na bezlepkový obed pre malých aj veľkých č.1 – kura na mede s ryžou. Jednoduché a chutné jedlo na začiatok školského roka. Raz dva hotové, výdatné a dá sa jednoducho prihriať. Poďme variť!

Najprv si uvaríme ryžu – druh a spôsob necháme na vás, ako máte radi. Potom si pripravíme mäso.

Kuracie mäso nakrájame na menšie kúsky. Vložíme ich do misky, osolíme, okoreníme a pridáme cesnakový prášok, vajce a bezgluténovú múku Promix UNI. Všetko to spolu dobre premiešame. Takto pripravené kuracie kúsky vysmážame do zlatista na dobre rozpálenom oleji na miernom ohni z oboch strán.

Medzitým si pripravíme omáčku. Na druhej panvici si roztopíme maslo, pridáme nasekaný cesnak, sójovku a nakoniec med. Za stáleho miešania necháme prevariť.

Vysmažené kúsky mäsa vyberieme z oleja dierkovanou naberačkou a poukladáme na papierový obrúsok, aby sme sa zbavili prebytočného oleja. Potom ich vložíme do panvice s omáčkou a dobre spolu premiešame.

Podávame s varenou ryžou posypané mladou nasekanou jarnou cibuľkou alebo pažítkou.

Tipy na jednoduché bezlepkové obedy pre deti aj dospelých

Pozrite si aj naše ďalšie recepty. A nezabúdajte, že ak neviete, čo variť alebo piecť, v našom receptovom archíve nájdete vždy inšpiráciu v podobe overených a chutných receptov bez lepku ktoré fungujú:

Slané lievance bez lepku