I vám se stalo, že jste se rozhodli něco dobrého si napéct a najednou jste zjistili, že podle receptu potřebujete nějakou surovinu, kterou doma nemáte? A navíc, té suroviny třeba jen za lžíci? Vynechat ji či ne? A co když máte zrovna alergii na některou součást receptu. Nebo vám právě jedna z ingrediencí došla. Jak postupovat? […]
Špetka sem – špetka tam Read More »
Aj vám sa stalo, že ste sa rozhodli niečo dobré si napiecť a zrazu ste zistili, že podľa receptu potrebujete nejakú surovinu, ktorú doma nemáte? A navyše, tej suroviny treba len za lyžicu? Vynechať ju či nie? A čo ak máte zrovna alergiu na niektorú súčasť receptu. Alebo sa vám práve jedna z ingrediencií minula. Ako
Štipka sem – štipka tam Read More »
Linecké koláčky už dávno nejsou jen záležitostí Vánoc. Tyto chutné, křehké koláčky se dají připravit i na „jarní způsob“ se svěží citrónovou náplní ve tvaru sedmikrásek a budou jako stvořené na Velikonoce. Zkrášlete si Velikonoční svátky těmito jednoduchými, ale krásnými bezlepkovými koláčky z lineckého těsta. Potřebujeme: 400 g bezlepkové mouky Promix UNI 1 kopcovitá ČL
Veľkonoční linecké margarétky Read More »
Linecké koláčiky už dávno nie sú len záležitosťou Vianoc. Tieto chutné, krehké koláčiky sa dajú pripraviť aj na „jarný spôsob“ so sviežou citrónovou plnkou v tvare margarétok a budú ako stvorené na Veľkú noc. Okrášlite si sviatky Veľkonočné týmito jednoduchými ale krásnymi bezlepkovými koláčikmi z lineckého cesta. Potrebujeme: 400 g bezlepkovej múky Promix UNI 1
Veľkonočné linecké margarétky Read More »
Brownies je koláček původem z Ameriky, který se těší čím dál větší oblibě i u nás. Silně čokoládovo-kakaový, hutný, přiměřeně sladký, tak akorát k ranní kávičce na nastartování náročného dne. A nejlepší na něm je to, že vůbec nepotřebuje mouku, pokud – tak jen minimum, které se dá lehko nahradit bezlepkovou alternativou. Vyzkoušejte ho podle
Brownies bez lepku Read More »
Brownies je koláčik pôvodom z Ameriky, ktorý sa teší čím ďalej tým väčšej obľube aj u nás. Silne očkoládovo-kakaový, hutný, primerane sladký, taký akurát k rannej kávičke na naštartovanie do náročného dňa. A najlepšie na ňom je to, že vôbec nepotrebuje múku, ak – tak len minimum, ktoré sa dá ľahko nahradiť bezgluténovou alternatívou. Vyskúšajte
Brownies bez lepku Read More »
Rozdíl mezi tím, být rychlým a šikovným kuchařem a takovým, kterému vaření trvá, nesouvisí jednoznačně s uměním vařit. Samozřejmě, zkušenost s vařením není nezanedbatelným faktorem, ale jde tu především o věci jako – mít správné zorganizovanou kuchyni, pracovní desku, či kuchyňské nářadí. Odborníci z The America test kitchen dlouhodobě analyzovali, jak být co nejefektivnějším v
Jak porazit čas v kuchyni Read More »
Rozdiel medzi tým, byť rýchlym a šikovným kuchárom a takým, ktorému varenie trvá, nesúvisí jednoznačne s umením variť. Samozrejme, skúsenosť s varením nie je nezanedbateľným faktorom, ale ide tu najmä o veci ako – mať správne zorganizovanú kuchyňu, pracovnú dosku, či kuchynské náradie. Odborníci z The America´s test kitchen dlhodobo analyzovali, ako byť čo najefektívnejším
Ako poraziť čas v kuchyni Read More »
Pokračujeme v naší sérii receptů na základní těsta, která můžete šikovně obměňovat, dochucovat a tvořit z nich vždy nové a nové dobroty. Například i podle našich receptů :-). Dnes jsme se pohráli s odpalovaným těstem. Mnoho lidí se ho bojí a přitom je tento druh těsta skutečně jednoduchý, a pokud dodržíte náš postup, úspěch je
Základní odpalované těsto bez lepku Read More »
Pokračujeme v našej sérií receptov na základné cestá, ktoré môžete šikovne obmieňať, dochucovať a tvoriť z nich vždy nové a nové dobroty. Napríklad aj podľa našich receptov :-). Dnes sme sa pohrali s odpaľovaným cestom. Veľa ľudí sa ho bojí a pritom je tento druh cesta skutočne jednoduchý a ak dodržíte náš postup, úspech je
Základné odpaľované cesto bez lepku Read More »