Aj maškrtiť sa dá zdravo. Preto sme pre vás napiekli zdravé bezlepkové sušienky z mandľovej múky. Bez použitia cukru, sladené ďatlovým sirupom. Takéto chrumkanie si môžeme naozaj dopriať všetci bez výčitiek :-). Vyskúšajte náš jednoduchý recept, ktorý je rýchlo hotový. Sušienky dlho vydržia a sú super aj na desiatu, do batôžka na výlet alebo ku […]
Zdravé bezlepkové sušienky s mandľami Read More »
Keď sme sa vás pýtali, ktorý druh cesta vám najviac chýba, väčšina ste sa zhodli na tom, že je to bezlepkové lístkové cesto. Tento druh cesta je veľmi obľúbený a často využívaný pri sladkom aj slanom pečení. Tak, ako sú recepty z bezlepkového lístkového cesta jednoduché, tak je príprava samotného cesta zložitejšia. A práve to mnohých odrádza od
Univerzálne bezlepkové lístkové cesto – jednoduché Read More »
Crumble už aj v našich končinách nie je ničím nezvyčajným. Jednoduchý a chutný dezert, ktorý pozostáva z dvoch vecí, ktoré máme všetci radi. Z mrveničky a z ovocia. My sme pripravili výborné bezlepkové crumble z našej pohánovej múky a skombinovali sme ho s blumami – táto kombinácia je veľmi vydarená a preto vás pozývame vyskúšať
Bezlepkové pohánkové crumble s blumami Read More »
Aj vám niekedy po pečení ostanú v chladničke bielky a vy neviete, čo s nimi? V takomto prípade sa vám zíde náš recept na bezlepkové madlenky z bielkov. Lahodné mini pečivká, ktoré padnú dobre ku káve ale aj na raňajky, či prilepšenie na desiatu.
Bezlepkové madlenky z bielkov Read More »
Bezlepková babka je koláč, ktorý dobre padne k poobednej kávičke počas siesty, ale aj na raňajky či ako sladká večera. S našim receptom sa vám podarí vykúzliť chutné kysnuté cesto, ktoré sme naplnili zaujímavou kombináciou maku a marcipánu. Netreba dlho váhať, tento náš recept určite stojí za vyskúšanie. Poďme teda na to:
Bezlepková babka s makom a marcipánom Read More »
Ak máme čerstvé biele bezlepkové rožky na raňanjky, k dokonalosti viac netreba. Snáď len maslo. Mäkké, čerstvé rožteky potreté maslom sú – aspoň podľa nás – ideálnymi raňajkami. A dobrá správa je, že nám sa podarilo napiecť úžasné rožky bez lepku, na povrchu jemne chrumkavé, vo vnútri dokonalá, pravidelná a mäkká striedka. Poďte si ich
Biele bezlepkové rožky Read More »
Ak ste čítali naše predchádzajúce dve časti seriálu, ktorý uverejňujeme pod názvom Bezlepkové recepty, dnes máme pre vás finálnu časť. Na záver načrieme trošku do cukrárskeho odborného názvoslovia a vysvetlíme si tri zo základných pojmov. Všetci sa asi zhodneme, že tie najdelikátnejšie koláčiky ako makrónky, eklérky a množstvo ďalších pochádzajú z Francúzska – z krajiny,
Bezlepkové recepty – odborné cukrárske názvoslovie Read More »