Blíži sa jar, niekde to už vidno, niekde je ešte sneh, ale to nám nebráni v tom, aby sme si upiekli niečo typicky jarné. Napríklad tieto orechové rezy bez lepku podľa tradičného receptu. My sme ich trochu preonáčili na bezlepkové, ako ináč, s použitím našej skvelej bezlepkovej múky s morskými minerálmi Promix ALFA. Rýchlo hotové, […]
Jarné orechové rezy bez lepku Read More »
Odpalované věnečky bez lepku? Odpalovaného těsta se mnoho lidí bojí, o bezlepkovém nemluvě. My dlouhodobě pečeme různé dobroty z odpalovaného těsta podle našeho ověřeného receptu, jehož základ tvoří rýžová mouka Novalim. Tyto dobroty jsou – navíc – bezlaktózové a neobsahují klasický řepný, ale březový cukr.
Odpalované věnečky bez lepku Read More »
Říká se, že snídaně je nejdůležitějším jídlem dne. Měla by být vyvážená, co se živin týká, měla by nám dodat dostatek energie na nastartování se do nového dne, neměla by nám příliš zatížit žaludek a na co se často zapomíná – měla by být i chutná :-). A co takto bezlepková snídaně? Pokud patříte mezi
Bezlepková snídaně s Novalimem Read More »
Bezlepkové koláčiky, ktoré sme napiekli, môžete pripraviť ako prekvapenie pre niekoho, koho máte radi a kto žije bez lepku. Nemusíte byť ani zdatný v pečení, postup je veľmi jednoduchý a budete potrebovať len štyri prísady (vodu nerátame): jedno balenie zmesi na bezlepkový Perník NOVALIM, 2 PL medu, trochu tuku a nejaký dobrý, ideálne kyslý džem.
Bezlepkové koláčiky na Valentína – lekvárové srdiečka Read More »
Bezlepkový zemiakový chlieb sme upiekli z našich múk vhodných na kysnuté pečenie – múky Promix Forte (ktorá sa skvelo hodí na druhy pečív, kde sa vyžaduje manuálna práca a miesenie) a z múky Promix BETA, ktorá je okrem vhodnosti na kysnuté obohatená zmesou morských minerálov a obsahuje navyše aj jablčnú vlákninu. Do cesta sme ešte
Bezlepkový zemiakový chlieb Read More »
Bezlepkové pečenie je niekedy trochu taká malá veda. Určite ste aj vy na vlastnej koži zažili, že sa vám občas niečo nevydarilo, občas niečo nevyšlo tak, ako ste si to predstavovali…Pri bezlepkovom pečení je dobré orientovať sa v tom, ktoré prísady ako fungujú, v čom pomáhajú, aby bol výsledok čo najlepší. Dnes vám trochu bližšie
Bezlepkové pečenie – prírodné zahusťovadlá Read More »