Michaela sa už niekoľko rokov venuje blogovaniu o jedle a pečení, je hobby cukrárka a vývojárka receptov. Ak sú témy, ktoré vás obzvlášť zaujímajú, alebo sa potrebujete poradiť o bezlepkovom pečení a varení alebo o našich produktoch, neváhajte nás kontaktovať na našom facebookovom profile.
Celiakie je vážná věc, o tom není pochyb. Ale ruku na srdce, nestalo se vám někdy, že se vám v souvislosti s celiakií přihodila nějaká veselá příhoda? Nebo vás něco “bezlepkové” velmi pobavilo? My jsme hledali na internetu pro vás veselé příběhy o celiakii, které se skutečně staly a přinášíme vám výběr na pobavení. Pokud […]
I vy si někdy o víkendu dáte rádi na snídani vánočku s máslem a kakaem? Ahaaaa, říkáte, že máte celiakii a vánočku jste nejedli, ani nepamatujete? Vyzkoušejte náš recept. Speciálně, na kynutí vyvinutá směs Promix ALFA, v kombinaci s jemným tvarohem, žloutkem, čerstvým droždím a mlékem je základem naší bezlepkové vánočky. Díky tvarohu zůstane měkká […]
Některé sladkosti si nemusíte kupovat, dají se připravit i doma. Oblíbené Raffaelo kulišky s mandlemi a kokosem jsme si udělali jednoduše a bez lepku. Recept vám nabízíme níže. Potřebujeme: 1 l mléka 3 balíčky Zlatého Klasu nebo vanilkového pudingu 200 g mletého kokosu (+ 100 g na obalování) 100 g mletých mandlí (bílých, bez slupky) […]
Chladné předvánoční večery si někdy přímo žádají svařené vínko, vonící po skořici a hřebíčcích. A nevím jak vy, ale my si rádi k tomu vínku něco zobneme. Tentokrát jsme si připravili slané krekry s červenou mletou paprikou, s lněnými semínky a strouhaným sýrem. Ze stejného těsta si můžete upéct například i slané preclíčky s kmínem. […]
Potřebujeme Na těsto: 7 bílků 300 g moučkového cukru 250 g strouhaného kokosu 5 PL bezlepkové krupice Novalim Špetku kypřícího prášku Na náplň: 300 ml mléka 1 PL mleté zrnkové kávy 1 vanilkový pudink nebo Zlatý Klas 1 PL kukuřičného škrobu 200 g moučkového cukru 3 žloutky 1 máslo (250 g) Na polevu 150 g […]
Potřebujeme: Na těsto 125 g másla nebo rostlinného tuku 250 ml vody Půl ČL soli 30 g bramborového škrobu 100 g rýžové mouky Novalim 4 vejce 1 ČL xantanové nebo guarové gumy Na náplň: 150 ml šlehačky 100 ml bílé čokolády 150 g arašídového másla (pokud nemáte, použijte stejné množství arašídů, které rozmixujete do kaše […]
Vždy se sejde mít po ruce dobrý recept na rychlé sušenky, které můžete dopředu napéct a vydrží pár dní. Před Vánocemi přidáme do takového receptu správně voňavé koření a křupavé a křehké špekulacius sušenky jsou na světě. Potřebujeme: 125 g másla nebo rostlinného tuku na pečení 50 g třtinového cukru 50 g marcipánové hmoty 1 […]
Potřebujeme: 300 g bezlepkové mouky Promix UNI 200 g změklého másla nebo rostlinného tuku do těsta špetka soli 150 g medu kůra z poloviny citronu špetka skořice oříšky na ozdobení vajíčko na potření Postup: Ve větší misce smícháme Promix UNI mouku, nastrouhanou citronovou kůru, sůl, máslo a med. Rukama zpracujeme na kompaktní těsto, podle možnosti […]
Potřebujeme: 300 g bezlepkové mouky Novalim Promix UNI 80 g moučkového cukru 100 g mletých vyloupaných dýňových jadérek / nebo 100 g mletých vlašských ořechů / nebo 100 g mletého kokosu 1 ČL mleté vanilky nebo zrnka z poloviny vanilkového lusku 210 g změklého másla nebo rostlinného tuku do těsta 1 žloutek 2-3 PL moučkového […]
Potřebujeme: 400 g bezlepkové mouky (kombinovali jsme 250 g kukuřičné polohrubé a 150 g rýžové) 150 g moučkového cukru 60 g rostlinného tuku do těsta 2 celé vejce 100 g medu 1 ČL mletého hřebíčku 1 ČL mleté skořice 1 ČL sody bikarbony & ořechy, slunečnicová semínka na ozdobení Postup: V míse promícháme mouku, cukr, […]
