Michaela sa už niekoľko rokov venuje blogovaniu o jedle a pečení, je hobby cukrárka a vývojárka receptov. Ak sú témy, ktoré vás obzvlášť zaujímajú, alebo sa potrebujete poradiť o bezlepkovom pečení a varení alebo o našich produktoch, neváhajte nás kontaktovať na našom facebookovom profile.
Dnes jsem měla těžký úkol. Jdu na návštěvu ke kamarádce a dohodly jsme se, že připravím dezert, protože pečení je mým životním koníčkem. Ale – byla jsem postavená před výzvu- upéct dezert bez lepku, laktózy, bez vajec. Hmm, něco bez lepku (říkám si, levou zadní), ale i bez vajec (ajaj, to bude náročnější, ale nějak si poradím). […]
Potřebujeme: pár nepřezrátých meruněk 140 g pohankové mouky Novalim 1 balení kypřícího prášku 2 vejce špetka soli 80 g práškového cukru 1 balení vanilkového cukru kůra z poloviny citronu v bio kvalitě 100 g zakysané smetany 100 g másla Na ozdobu: 3-4 lžíce přes sítko protlačené meruňkové marmelády a trochu zakysané smetany Postup: Dortovou formu […]
Pokud žijete bez lepku dlouho či krátce, pokud jste úplným nováčkem, určitě se začtěte do následujících řádků, které vám usnadní bezlepkové vaření a pečení. V našem sortimentu dnes najdete mnoho druhů mouk, připravených pro různé použití. Bezlepkové mouky Novalim mají však všechny jedno společné – jsou zcela bezlepkové a bezpšeničné. V závodě Novalim se nezpracovává […]
Tento bezlepkový chléb si můžete upéct skombinováním tří druhů přirozeně bezlepkových mouk, které najdete v našem sortimentu. Výborně chutná a přidána semínka zvyšují jeho výživovou hodnotu. Jednoduše se připravuje a po dopečení a vychladnutí ho můžete rovnou jíst, otoastovat, či nakrájet a zmrazit na později. Potřebujeme: • 250 g pohankové mouky Novalim • 150 g […]
Rychlý, jednoduchý, strouhaný, bez lepku a s ovocem. Přesně takový je náš třešňový koláč bez lepku. Možno ho znáte i jako „poloviční crumble“. Díky své jednoduchosti a jen několika základním ingrediencím dá vyniknout chuti zralých třešní se špetkou skořice. Potřebujeme: 220 g bezlepkové mouky Promix PK speciál 100 g mletých mandlí 2 PL kakaa 140 […]
Chcete-li se jednoduše orientovat v naší nabídce bezlepkových mouk a moučných směsí Novalis PROMIX (R), stáhněte si šikovnou pomůcku, kterou jsme vyrobili. Je to tabulka doporučení, na jaký druh pečiva použít kterou z našich muk – vypracovaná na základě našich dlouholetých zkušeností. Berte ji jako návod, který vám zjednoduší výběr bezlepkové mouky – ale klidně […]
Dnes si přezkoušíme v praxi, že naše bezlepkové tartové těsto je fakt super. Upečeme si z něj výborné jarní lehké tartletky = košíčky s jemnou náplní z mascarpone a šlehačky. K tomu trochu čerstvého ovoce a dezert créme de la créme je na světě. Pokud máte chuť na něco svěžejšího, zkuste náš citrónový krém a připravte […]
Časopis Eating and Living Gluten Free se zabývá lepkem ve stravě a vyvrací mýty o celiakii. Jeho přispěvatelka Sarah Chadwick zpracovala zajímavý článek, o který bychom se s vámi rádi podělili. (článek jsme přeložili, upravili a doplnili) Vyvracíme mýty o celiakii Mýtus číslo jedna: Neexistuje taková věc jako celiatická choroba. Popovídejte si se 70 000 […]
Pokud máte rádi tradiční česká jídla, určitě vám jednou za čas přijde na chuť poctivý domácí knedlík. Ale co pokud žijete bez lepku? Nedělejte si starosti, i na toto máme řešení. Buď si můžete v našem eshopu objednat hotový pařený knedlík, který se dá i snadno zmrazit a pak jen tepelně upravit na páře, nebo […]
Zrají jahody, asi nejvoňavější ovoce a není nic lepší jako je sníst čerstvé. A přesně o tom je náš dort. O čerstvých jahodách, které jsou přikryté lehkou “peřinkou” ze šlehačky a čerstvého sýra, a to celé na poctivém čokoládovém korpuse. Jednoduché, lehké a neodolatelně dobré. A samozřejmě, bez lepku. Upečte si dnes bezlepkový jahodový dort […]
